Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение
детский сад №69

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Применяемые нормы обеспечения питанием детей

осуществляется в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами и нормами СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утв. постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32

Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах 

Организация питания детей (получение, хранение и учёт продуктов питания, производство кулинарной продукции на пищеблоке, создание условий для приёма пищи в группах)

осуществляется работниками образовательной организации в соответствии со штатным расписанием и функциональными обязанностями (кладовщик,  повара, кухонный рабочий, мойщик посуды, воспитатели, помощники воспитателей)

Обучающиеся получают

сбалансированное 4-х разовое питание, обеспечивающее растущий организм детей энергией и основными пищевыми веществами (завтрак, второй завтрак, обед,  полдник)

Распределение общей калорийности суточного питания детей, пребывающих в образовательной организации 12 часов

·       завтрак – 20%;

·       второй завтрак – 5%, включающий напиток или сок и (или) свежие фрукты;

·       обед - 35%;

·       «уплотнённый» полдник (30-35%), с  включением блюд ужина.

Ежедневно в меню включаются

молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, картофель, овощи, фрукты, соки, хлеб, крупы, сливочное и растительное масло, сахар, соль. Остальные продукты (творог, рыба, сыр, яйцо и другие) – 2-3 раза в неделю.

Детский сад имеет пищеблок, оснащенный необходимым современным оборудованием, все оборудование исправно, находится в рабочем состоянии. Оборудование пищеблока

МЕНЮ

Информация о меню ежедневного горячего питания

   Десятидневное цикличное меню

           Меню ежедневного горячего питания

 26/05           02/06

 27.05           03/06

 28.05           04/06

 29.05           05/06

   30/05         06/06

Режим организации питания

ПИТАНИЕ

Информация о наличии диетического меню в Образовательной организации

На основании предоставления родителями (законными представителями) воспитанника справки от аллерголога, осуществляется замена продуктов.

На основании данных о количестве присутствующих детей с показаниями к диетпитанию, в меню-раскладку вписывают блюда-заменители с учетом их пищевой и энергетической ценности.

Условия для осуществления питания воспитанников - инвалидов и  воспитанников с ограниченными возможностями здоровья

НЕ ПРЕДУСМОТРЕНЫ

Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по поставке пищевых продуктов и продовольственного сырья в Образовательную организацию

АО «Комбинат питания «Кировский»

Юридический адрес поставщика: 198255, Санкт-Петербург, пр. Маршала Жукова, д. 60, корп. 1, лит. А

Комплексная поставка продуктов питания

ООО «ВКУС»

Юридический адрес поставщика: 199106, Санкт-Петербург, 19-ая линия В.О. д.32 к.5 лит. 3, пом. 6-Н офис 2.41

Комплексная поставка продуктов питания

(хлебобулочные изделия, джем, клюква протертая с сахаром)

Юридические лица и индивидуальные предприниматели услуги по организации питания в образовательной организации не оказывают.

Контроль организации питания

Государственный орган, курирующий организацию питания в Образовательном  учреждении

Управление социального питания

Адрес: 197110, ул. Пионерская, д.22, лит.А

Телефон: (812) 417-35-70

Официальный сайт в информационно-коммуникационной сети «Интернет» -http://gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/

Горячая линия Управления социального питания (круглосуточно)  8 - 931 – 326 – 68 - 07

Телефон приемной начальника Управления социального питания  (с понедельника по пятницу с 9.00 - 18.00),

тел. 576-68-13

Телефон горячей линии по вопросам органзации питания, организаванной Комитетом по образованию                                                  (с понедельника по пятница с 9.00 до 18.00) тел. 8-931-326-37-41

Ссылка на страницу Управления социального питания (скачать)

Управление социального питания в сети В КОНТАКТЕ

 Ответственный за организацию питания в образовательной организации

Задедующий хозяйством - Малхозова Татьяна Михайловна, тел. 8-812-490-95-82; эл. почта:  Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Контроль за организацией питания в образовательной организации

Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил при организации питания в ГБДОУ детском саду № 69 Кировского района Санкт-Петербурга

Родительский контроль

 О порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания

 Анкета для родителей "Здоровое питание"

Положение о родительском контроле

Акты родительского контроля

Документы

Федеральное, региональное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания в Образовательной организации

Федеральный закон от 1 марта 2020 г. № 47-ФЗ “О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"

Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требованиями к организации общественного питания населения "

Локальные акты, регулирующие организацию питания в ДОУ

Положение о бракеражной комиссии в ГБДОУ детском саду № 69 Кировского района Санкт-Петербурга

Положение о Совете по питанию в ГБДОУ детском саду № 69 Кировского района Санкт-Петербурга

Положение об организации питания в ГБДОУ детском саду № 69 Кировского района Санкт-Петербурга

Приказ "О назначении ответственного за организацию питания в ДОУ"

Материалы

Проект Роспотребнадзора РФ "Здоровое питание"

Мультфильм "Смешарики. Азбука здоровья" (Правильное питание)

Консультация для родителей "Рекомендации по организации питания дошкольников"